Anna Pancakes, Utrecht

   

Vlak voor de zomervakantie werd ik benaderd door een jong stel dat een pand had gehuurd in het centrum van Utrecht met de bedoeling om er een lunchzaak te starten. Maar niet zomaar een lunchzaak; ze gaan er de meest prachtig opgemaakte pancakes serveren. Anna komt uit Litouwen en de pannenkoeken die ze kende uit haar jeugd waren het uitgangspunt van het horecaconcept.

  

Ze waren al een heel eind met het ontwerp (indeling) van de ruimte maar hadden advies nodig op het gebied van kleuren en materialen. Ik heb ze hiermee op weg geholpen door een compact plan aan te bieden waar ze meteen mee aan de slag konden. En het resultaat mag er zijn. Echt een sfeervolle plek waar je heerlijk kunt zitten en genieten van de bijzondere pancakes!

 

Volg Anna Pancakes op Insta voor verrukkelijke food pica’s!